Bulgur Pilavı

 

Malzemeler (4 kişilik) :

     1 tas pilavlık bulgur

     1 orta boy soğan

     2 orta boy çok olgun domates

     2 adet sivri biber (arzuya göre tatlı ya da acı olabilir)

     1 tatlı kaşığı tuz

     2 çorba kaşığı margarin (tereyağı da olabilir)

 

Yapılışı :

     Margarini tencereye koy, biber ve soğanı ince ince kıy pembeleştir, domatesin kabuğunu soy küp küp doğra, 5 dk. hepsini pembeleştir. Bulguru ilave et, bir iki dakika malzemelerle çevir, 2 kase sıcak suyu dök, tuzunu ilave et, bir taşım kaynat, orta hararette biraz suyunu çekmesini bekle, sonra iyice kısık ateşte suyunu iyice çekesiye kadar 20 dak. pişir. Suyunu iyice çektiyse, üstüne havlu peçete koyup kapağını kapat, 20 dk. dinlendir. Dilerseniz servis yaparken üzerine ince kıyılmış maydanoz ve kimyon serpebilirsiniz.

     

Afiyet olsun.

 

Alevanne'den sevgiler...

 

 
Çorbalar
Sebze Yemekleri
Etli Yemekler
Balık Yemekleri
Dolmalar
Zeytinyağlı Yemekler
Köfteler
Püre
Pilavlar
Mezeler
Salatalar
Hamur İşi ve Börekler
Gözleme
Tuzlular
Tatlılar
Kurabiye
Kek
Pastalar
Dondurma
Geleneksel
Reçeller
Püf Noktaları